Laboratoriedyrket fiskekjøtt er nå på menyen
Det er kanskje ikke helt slik produksjonen av laksekjøtt foregår ved dyrking av celler. Men det som kanskje var science fiction for få år siden er nåe en realitet. Foto genert med KI. Amerikanske Wildtype har nylig fått grønt lys fra U.S. Food and Drug Administration til å selge laboratoriedyrket laksekjøtt. Produktet er allerede på
Over 13 000 tonn fisket med teiner
I løpet av de tjue siste årene har teinefiske etter skall og bløtdyr gått fra samlet fangst på noen få tusen tonn, til nesten 13 145 tonn per 27. juli i år. Det største teinefisket i kvantum er snøkrabbe, et fiske som i år for første gang passerte 10 000 tonn. Av Terje Engø Epost: terje@fiskerimagasinet.no Teiner
Fisk og krabbe herifrå bør du ikkje ete
Nokre stader longs kysten er det for mykje dioksinar i fisk og krabbe. Foto Terje Engø HI har undersøkt framandstoff i kysttorsk, brosme og taskekrabbe frå Bergen, Kragerø, Grenland og Ålesund. Om du kjøper fisk i butikken, er du forsikra om at denne fisken ikkje inneheld miljøgifter over ein fastsett grenseverdi. Denne garantien har du