Hakket avskjær blir til fiskefilet

Er dette fiskefilet, fiskekaker eller eller noe annet? Foto Terje Engø En fiskefilet formet av hakket fiskekjøtt, er det en filet eller et farseprodukt? Hva gjør en om en har noen titalls kilo med biter og avskjær av torsk, rødspette og Alaska pollock? Det er alltid avkapp og svinn når det produseres filet. Noen fabrikker

De 30 best betalte artene i 2023

Grøngylt er i 2023 betalt med nesten 400 kroner per kilo., Foto Erling Svendsen, Havforskningsinstituttet Det er stor forskjell på hva fiskere får betalt for ulike arter fisk og skalldyr. Det er også stor forskjell på hva som betales for en og samme art avhengig av størrelse, hvor den omsettes og til hvilket formål. Fiskerimagasinet

Nye Nordfangst på vei hjem – SE BILDENE

Bredgaard Boats ApS i Rødby i Danmark har overlevert nye Nordfangst til rederiet Nordfangst Røst AS. Båten skal nå innom Lorentzen Hydraulikk AS i Kabelvåg for å få montert garnhaler og annet utstyr for garnfiske, før den skal i fiske før nyttår. Av Terje Engø Alle foto Bredgaard Boats/North Shipping Epost: terje@fiskerimagasinet.no Fartøyet som er

44 fartøy har levert fisk for over 1,8 milliarder kroner – se hvem

Fiskerimagasinet kunne for noen dager siden fortelle at utenlandske fartøyer så langt i år hadde levert pelagisk fisk til en verdi av over 1,8 milliarder kroner. Her er en oversikt over estimert verdi for hvert enkelt av de 44 fartøyene som har levert per 30. september. . Av Terje Engø Epost: terje@fiskerimagasinet.no Det er to

Får drømmepris for fisk tatt på juksa i Skagerrak

Antilde har tatt over sju tonn på juksa i Skagerrak. Foto Steinar Hemsett, MareineTraffic. Sju sjarker med tilhørighet på Sørlandet har i år sikret seg svært god betaling for torsk, lyr og sei. Fisken har de tatt midt i Skagerrak og levert i Danmark. Selv om fisket er avhengig av været, og lokal kunnskap hjelper

Sju av ti kilo fersk fisk går til Danmark

lysing, hirtshals fiskeauksjon

97,6 prosent av all fersk lysing selges til Danmark. Danmark er det viktigste markedet for fersk fisk. Foto Terje Engø Danmark er så langt i år Norges nest største importør av sjømat, bare forbigått av Polen. Eksporttallene som Sjømatrådet offentliggjorde i dag for perioden januar til og med august, viser at uten Danmark ville norsk

Stor økning i norsk sjøkreps til Danmark

Sjøkreps

Aldri før har norske fartøy levert like mye sjøkreps i Danmark i første halvår som i år. Kvantum er cirka doblet fra forrige rekordår. Inntil 2019 leverte norske trålere noen få hundre kilo i året i dansk havn. Hanstholm Fiskeauksjon har det aldri før omsatt mer norsk kreps på auksjonen. Av Terje Engø,   epost: terje@fiskerimagasinet.no