
I løpet av de tjue siste årene har teinefiske etter skall og bløtdyr gått fra samlet fangst på noen få tusen tonn, til nesten 13 145 tonn per 27. juli i år. Det største teinefisket i kvantum er snøkrabbe, et fiske som i år for første gang passerte 10 000 tonn.
Av Terje Engø
Epost: terje@fiskerimagasinet.no
Teiner fisker både selektivt og skånsomt. Mens for eksempel sjøkreps fisket med trål gir stor dødelighet og noen ganger kreps med mudder eller sand i gjellene, er teinefisket kreps ren og mer attraktiv for en rekke markeder. Den kan leveres levende, og betales gjerne svært godt i restaurantmarkedet.
Taskekrabbe har stort potensial
Etter snøkrabbe er taskekrabbe det som det fiskes mest av. Dette fisket starter for fullt i disse dager etter en rolig start hvor det har vært begrenset interesse fra Hitra Sjømat som er den dominerende kjøperen. Taskekrabbe er en art med et stort markedspotensial som bare i begrenset grad har blitt utnyttet. I Europa konsumeres det titusener av tonn, hvorav mye fiskes rundt de britiske øyer og nordsiden av Frankrike og Spania.
Det foregår også foredling av taskekrabbe i Vietnam og det er et økende konsum i Thailand. Klarer norske eksportører å utvikle disse markedene vil det øke etterspørselen etter taskekrabbe. Parallelt er det flere prosjekter hvor det forsøkes på oppfôring av krabbe for å få bedre kjøttmengde. Dette kan også være med på å øke interessen for norsk taskekrabbe i Europa og Asia.
Det tredje største teinefisket er etter kongekrabbe. Til nå er det fisket litt over 750 tonn. Dette fiskes begrenses i første rekke av kvoter, ikke av etterspørselen.
Teiner dominerer fisket etter sjøkreps
Til nå i år er det fisket over 367 tonn sjøkreps med ulik redskap. Av dette er bare 62 tonn fisket med trål. Det var ventet at lave rekekvoter ville få en del reketrålere til å satse på krepsetråling. Men foreløpig har det ikke gitt noe utslag i form av økte fangster av sjøkreps.
En båt har fisket over 200 tonn kongsnegl
Ett annet interessant fiske er kongsnegl. Dette fisket har med varierende hell foregått i en del år. Til nå i år er det fisket cirka 220 tonn. Hele 201 tonn av denne fangsten er fisket av fartøyet «Havørn» (ex. «Chris Tacha).
LES OGSÅ:
Thailand har blitt et marked for taskekrabbe
Fangst tatt med reketeiner doblet fra i fjor
Kan du se hva som er ulovlig med denne teina?
Mest av alt viser fangsten til «Havørn» at det må være mulig å drive kommersielt fiske etter kongsnegl. Dette er et fiske som kan kombineres med annet fiske i åpen gruppe. «Havørn» har en lengde på 14,99 meter. Den er bygget i Storbritannia hvor det er vanlig med teinebåter i denne størrelsen og enda større.
I tillegg til fangstene av skalldyr og bløtdyr kommer teinefanget fisk. Selv om det fiskes med havteiner etter fisk i tillegg til at det er bifangst i annet teinefiske, er kvantum bare noen få hundre tonn.

.
Uslåelig kvalitet og miljøvennlig fiske
Kvaliteten på fangst tatt med teiner er som oftest bedre enn alle andre redskaper, siden det er levende fangst.
Samtidig er teiner relativt arbeidsintensive redskaper. I Norge har vi blant annet Frøystad AS og Proffteiner AS som arbeider med utvikling av teiner. Dette arbeidet kan frmeover være med på å øke verdiskapingen. Det er også til teinefisket sin fordel av fisket er svært selektivt og lite energikrevende.