I årets første fire måneder i fjor utgjorde norsk makrell 61 prosent av Thailands import av fryst makrell. I samme periode i år er den norske andelen 40 prosent. Thailand har lenge vært en suksess for norsk eksport av fryst makrell. Men nå taper norsk makrell markedsandeler.
Av Terje Engø
Epost: terje@fiskerimagasinet.no
Det er ikke bare norske eksportører som sliter i det thailandske markedet. Også britisk makrell merker effekten av skyhøye priser. I fjor ble det i årets første fire måneder importert 7924 tonn makrell mot 4306 tonn i år. Samtidig økte japansk stillehavsmakrell (Scomber japonicus) fra 329 tonn til 430 tonn, mens taiwansk stillehavsmakrell langt på vei holdt stand med et beskjedent fall fra 1374 tonn mot 1304 tonn i år.
Det betyr at Stillehavsmakrell nå har like stor andel av det thailandske markedet som norsk makrell.
Høye priser rammer importen av makrell
Går en tilbake til 2024 så ble det i årets første måneder importert 6450 tonn makrell. 3814 tonn var norske makrell, mens 894 tonn var britisk. Totalt 4704 tonn, tilsvarende en andel på 73 prosent. Skyhøye priser på atlantisk makrell har rammet thailandsk import kraftig.
Samtidig som kvantum stillehavsmakrell er relativt stabilt øker prisen på Stillehavsmakrell om ikke like mye som prisen på atlantisk makrell.
Atlantisk makrell, i hovedsak norsk og britisk har tradisjonelt blitt betalt atskillig høyere pris enn Stillhavsmakrell. I år har norsk makrell blitt betalt et snitt på CIF 170 baht, (pris på makrell tillagt transport og forsikring) mens britisk makrell har blitt betalt 167 baht. Tilsvarende er prisen på japansk makrell 75 baht og taiwansk 58 baht.
Større fokus på kvalitet på stillehavsmakrell
Tidligere når prisene på makrell var lavere ble ofte stillehavsmakrell importert fryst i blokk. Kvaliteten var veldig varierende og ofte ble blokkene med makrell liggende over is i en kjøledisk. Norsk makrell ble på grunn av pris gjerne håndtert mer skånsomt.
Nå har den prisøkningen på stillehavsmakrell gjort at denne i større grad blir solgt fryst hel eller som fryste fileter. Innpakningen skiller seg lite fra norsk makrell og det er ikke alltid opprinnelse oppgis. Derimot er makrellen ofte merket som produsert i Kina. Dette kan i praksis også være norsk makrell. Kundene blir ikke nødvendigvis gjort oppmerksomme på hva slags makrell det er.
Norsk makrell ble norsk
Norsk makrell ble for mange år siden introdusert i det thailandske markedet som «Phla saba nippon», som oversatt blir «japansk makrell». Mange thailendere forbinder japansk mat med kvalitet.
Etter mange år har thailandske forbrukere blitt oppmerksomme på at makrellen kommer fra Norge. Ikke minst har Sjømatrådet bidratt i å gjøre forbrukerne oppmerksomme opprinnelsen og øke forståelsen for norsk makrell som norsk.
20 norske eksportører deltar på Thaifex
I mange supermarkeder henger det nå store plakater hvor Erling Braut Haaland. Sjømatrådet har også produsert videoer som markedsfører norsk sjømat, og også makrell. På messen Thaifex- Anuga som åpner tirsdag deltar 20 norske sjømatbedrifter på en felles stand arrangert av sjømatrådet.
Makrell har blitt dyrt for thailendere
Selv om det er stort fokus på norsk sjømat, helse, og ikke minst Haaland er det ikke til å komme forbi at makrell har blitt dyrt. De fleste thailendere har, om de er i arbeid, en minstelønn på 400 bath om de er bosatt i Bangkok eller annen stor by, eller mindre vnest mot 335 bath utenfor storbyene. Da blir en pakke med 800 gram makrell til godt over 300 baht kostbar mat.
I tillegg har norske kroner siste året styrket seg med ti til elleve prosent mot thailandske bath. Det er ingen overdrivelse å si at eksportørene arbeider i motbakke i dette og mange andre makrellmarkeder.
20 norske utstillere på plass i Bangkok
THAIFEX – Anuga Asia åpner tirdag denne uken i Bangkok. Messen regnes som Asias største møteplass for mat- og drikkeindustrien. Messen arrangeres på IMPACT Exhibition & Convention Center og samler den internasjonale næringsmiddelindustrien under ett tak. I år er messen ytterligere utvidet, og dekker mer enn 140.000 kvadratmeter fordelt på 12 haller.
Arrangørene opplyser at mellom 3.300 og 3.600 utstillere fra over 60 land og regioner deltar på årets messe. Samtidig ventes mer enn 88.000 besøkende fra rundt 140 land.
Sjømat er ett av de viktigste områdene på THAIFEX. Her samles produsenter og eksportører av fersk, fryst, tørket og prosessert sjømat fra hele Asia, Europa og Latin-Amerika. Blant produktene som presenteres er makrell, tunfisk, laks, reker, blekksprut, surimi, hermetisk fisk og ferdigprodukter for detaljist- og horeca-markedet. (
For norsk sjømatnæring er messen spesielt interessant fordi Thailand fungerer som et viktig knutepunkt for videre eksport og foredling av sjømat til hele ASEAN-regionen. Norske eksportører bruker messen aktivt for å møte importører, distributører, supermarkedkjeder og produsenter. I år deltar 20 bedrifter på den norske felles paviljongen som ledes av Sjømatrådet.
THAIFEX har de siste årene vokst kraftig og omtales nå som den viktigste matmessen i Asia utenfor Kina. I tillegg til sjømat omfatter messen blant annet fryst maty, kjøtt, ris, frukt og grønt, halalprodukter, alternative proteiner og ny matteknologi.
Disse deltar:
Bergen Seafood AS
Cermaq AS
Coast Seafood AS
Eide Seafood AS
Global Seafood As
Lerøy Seafood ASA
Norlaks AS
Norja Seafood AS
Norsk Sjømat Stranda AS
North Sea Seafood AS
Norwell AS
Ode AS
Premier Seafood AS
Salmar AS
Seaborn AS
Brands Seafood AS
Sekkingstad AS
Sjor AS
Star Seafood AS
Sjømatrådet
