Danmark tar unna 60 prosent av fersk fisk

Norsk fersk vill fisk bruker Danmark som lokomotiv ut i markedene. Rett under 60 prosent av eksporten all fersk vill konsumfisk som torsk, sei, hyse og mange arter eksporteres via Danmark. Mye selges via auksjon, og store kvantum importeres av danske selskaper for reeksport.

Av Terje Engø

Epost: terje@fiskerimagasinet.no

Hver dag ankommer lastebiler Danmark med fersk norsk fisk. De fleste kjører til auksjonen i Hanstholm, hvor fisken selges videre til danske og europeiske kjøper. Et noe mindre kvantum går til auksjonen i Hirtshals. Mens fiskeauksjonen i Hirtshals først og fremst fokuserer på å levere kvalitetsfisk til aktører som skal ha mindre kvantum, forsyner auksjonen i Hanstholm en rekke store foredlingsvirksomheter. Noen av disse kjøper også fisk på auksjonen i Hirtshals, – men Hanstholm Fiskeauksjon er den største leverandøren.

Ingen statistikk over hvor fisken omsettes

Hvor mye av den ferske fisken som registreres som eksportert til Danmark som blir solgt på auksjon er det ingen statistikk over. Den danske Fiskeristyrelsen som tilsvarer Fiskeridirektoratet i Norge fører bare statistikk over fisk som losses fra fiskefartøyer. Men det er grunn til å tro at mer enn halvparten av den ferske norske fisken er omsatt på auksjon.

Fra januar til og med mai ble det eksportert 19 087 tonn fersk fisk i Danmark. Det er tall fra Sjømatrådets eksportstatistikk for mai. I tillegg eksporteres det ulike flyndrer og fisk somhvitting og skjellbrosme til Danmark. Kvantum og verdi av disse er ikke oppgitt i eksportstatistikken. Men sammen med sjøkreps og andre skalldyr utgjør dette noen få hundre tonn.

Bare en liten andel losses i Danmark

Av eksporten ble bare rundt 1100 – 1400 tonn levert direkte. Resten ble sendt til Danmark med lastebil. Stadig flere fiskefartøy har funnet ut at de ofte kan tjene på å selge fisken på auksjon, og har enten ordnet nødvendige tillatelser til å omsette fisken på første hånd selv, eller de benytter norske fiskemottak som pakker og sender fisken. Det er også en del fiskemottak som kjøper fisk og eksporterer den til auksjonene for egen risiko.

Fordeler ved å levere direkte

Fartøyene som leverer fisk direkte i Danmark er i første rekke fartøyer i Sør-Norge. Disse benyttet tidligere muligheten til å bunkre rimelig diesel. Dette har på grunn av innføring av dansk CO2-avgift blitt mindre interessant. Men de har fortsatt fordelen av å kombinere turer til Danmark med å få utført reparasjoner og vedlikehold på fartøyene.

Når dette skrives ligger «Nordsø» ved Vestkajen Maskinverksted i Hirtshals, «Vestfjord» og “Sønnavind” ligger ved verkstedskai i Hanstholm, mens “Nesejenta” og «Benjaco» er på slipp i Thyborøn. Disse er bare tre av flere titalls norske fiskefartøy som i år har fått utført reparasjoner og vedlikehold ved danske verksteder. Selv om danske kroner fortsatt er dyre, har kursen snudd litt nedover i senere tid, samtidig som de danske verkstedene viser seg konkurransedyktige ikke minst med hensyn tidsbruk.

Selv om det ikke er gratis å levere i Danmark og omsette fisken på auksjon, kan det være en fordel om fisken blir raskere levert, og ikke minst økonomisk om levering av fisk i Danmark kombineres med å få utført servicetjenester,

Torsk, sei og hyse dominerer

Frem til og med mai i år, har hele 5948 tonn fersk torsk og 1712 tonn fersk skrei, samt 527 tonn fersk torskefilet blitt eksportert til Danmark. For torsk og skrei betyr det at cirka 58 prosent av eksporten av all fersk fisk har blitt levert til Danmark. For fersk sløyd sei er den danske importen 4735 tonn, tilsvarende hele 81,6 prosent.

Av fersk hyse har 3299 tonn, tilsvarende 41,8 tonn, havnet i Danmark. For enkelte andre fiskeslag er nesten all fisk eksportert til Danmark. Blant annet er det eksportert 559 tonn breiflabb tilsvarende 90 prosent av norsk eksport.

For lyr er eksporten 530 tonn, som er en andel på over 88 prosent. For lysing er andelen enda høyere. Av en eksport på 223 tonn er nesten 94 prosent eksportert til Danmark.

Når dette skrives losser tråleren «Gollenes» 69 tonn sei som skal selges på Hanstholm Fiskeauktion. I tillegg skal det i morgen tirsdag omsettes i overkant av 55 tonn fersk fisk fra seks andre norske båter. Denne fisken er fraktet til Hanstholm med lastebil.