Fersk skrei på sommermenyen i Sogn
Årets sommermeny: Fersk skrei 8. august. Foto Terje Engø Skrei eller torsk, eller begge deler? Det kan nok virke forvirrende på noen. Da Fiskerimagasinet var innom kafeen på Sognaporten i Aurland i Sogn sist uke, kunne vi konstatere at årets skreisesong var historisk lang. For på menyen sto «Skrei – fersk torsk». Av Terje Engø
Satser på sjøkreps og rødspette
Her ankommer “Rønø” til Hirtshals for å ta ombord trål ved Cosmos Trawl AS. Foto Terje Engø Sjøkreps og rødspette kan være et alternativ til reketråling nå når rekekvotene igjen er kuttet kraftig. Det mener Jørgen Runehäll som for en del år siden trålet utenfor den danske nordvestkysten. De siste årene har flere trålere gått
Spis rødlistede arter du finner i fiskedisken
Storskate er er rødlistet som en kritisk truet art. Dette ble satt tilbake i havet da den virket å være slik at den ville overleve. Foto Emil R. Engø Kronikk Først publisert på Forskersonen.no 9. juni: Forfattere: Forsker Kjell Nedreaas, forsker Otte Bjelland, forsker Arne Duinker og forsker Jon Helge Vølstad Når fiskere får uunngåelig
Norsk lyr får topp pris på danske auksjoner
“Havfjord” har sendt over tretti tonn fisk til Hanstholm, hvorav en tredjedel er lyr. Foto Geir Vinnes Selv om prisene på lyr er lavere enn tidligere i år ved danske auksjoner, er lyr fortsatt betalt det dobbelte av i Norge. Fiskefartøy som fisker fra Vestfjorden og sørover losser fangstene i Norge og sender dem til
Danskene strømmer til Scottish Skipper Expo (Annonsørinnhold)
I bilder ser vi flytedokken ved Hirtshals Yard, tankbåten “Copnhagen”, den norske pelagiske båten “Havest” og ferjen “Super Speed 1”. Hirtshals er en viktig havn med vært mye aktivitet. Foto Terje Engø Scottish Skipper Expo trekker i år mange danske utstillere. Senere nå i april, ankommer den shetlandske pelagiske båten “Zephyr” til Hirtshals, hvor den
Desidert flinkest på hyse i sin lengdegruppe
“Sara Karin” var best på hyse og sei før forlenging. Nå er den også best på hyse i sin nye lengdegruppe. Foto Terje Engø I lengdegruppen 21-27,99 meter er det fisket 1709 tonn hyse. Hele 315,9 tonn er fisket av ett fartøy. 2021, før snurrevadbåten ble forlenget, var de best på hyse og sei i
Hermes topper det meste innen hvitfisk
“Hermes” er så langt den suverent mest effektive tråleren målt i både tonn torsk og hyse. Foto Frode Adolfsen Noen trålere fisker mer hvitfisk enn andre. Til nå og med i går lå «Hermes» på topp med 1568 tonn torsk, mens «Rypefjord» lå hakk i hæl med 1536 tonn. Men med fangst på 1144 tonn hyse,
Hakket avskjær blir til fiskefilet
Er dette fiskefilet, fiskekaker eller eller noe annet? Foto Terje Engø En fiskefilet formet av hakket fiskekjøtt, er det en filet eller et farseprodukt? Hva gjør en om en har noen titalls kilo med biter og avskjær av torsk, rødspette og Alaska pollock? Det er alltid avkapp og svinn når det produseres filet. Noen fabrikker
Østerfjord sikret torsk til fish & chips
“Østerfjord” sikret torsk til Fish & Chips. Foto Magnar Lyngstad Denne uken kåret Storbritannia landets beste fish & chips. Norsk torsk sto på menyen og fiskeri- og havminister Cecilie Myrseth delte ut hovedprisen da britene feiret nasjonalretten under National Fish & Chip Awards 2024. Pressemelding fra Nærings- og Fiskeridepartementet Epost: terje@fiskerimagasinet.no – Storbritannia er ett
Fikk 240 kroner kiloen på dansk fiskeauksjon
Det ble omsatt rett i overkant av hundre tonn fisk den morgenen Fiskerimagasinet besøkte Hanstholm Fiskeauksjon. Foto Terje Engø Fiskerimagasinet besøkte for to uker siden Hanstholm Fiskeauksjon. For to norske båter som hadde sendt sin fisk hit, var det til dels full skår. For lysing over fire kilo var gjennomsnittlig pris per kilo 240 norske
