Snublet over i parasitt brosme som gir gelé-filet
De undersøkte brosmene stammer fra HI sitt linetokt etter pigghå. (Det er frysing og opptining som har gitt det medtatte utseendet her, og ikke Kudoa-parasitten.) Foto Paolo Cipriani, Havforskningsinstituttet Den mystiske parasitten Kudoa thyrsites gjør at fiskefilet kan inntas med sugerør 24 timer etter fiskens død. Den er ikke farlig for mennesker, men kan ødelegge
Over hundre kroner kiloen for akkar
For stor flott akkar som dette betales det ofte langt over hundre norske kroner per kilo på auksjon. Dette er fra fiskeauksjonen i Hirtshals. Foto Terje Engø Fiske etter akkar har lange tradisjoner i Norge. Men fangstene har variert voldsomt, og svært lite norsk akkar har blitt levert til konsum. Nå øker fangstene i sør,
